Cozinha “Local onde se preparam alimentos”. Há algum tempo a cozinha deixou de ser apenas isso e se tornou um ponto de encontro entre familiares e amigos dentro das residências modernas.
O surgimento da cozinha está diretamente ligado a capacidade de se cozinhar os alimentos. Até o século XVIII a fogueira era a forma encontrada para se aquecer os alimentos.
Na arquitetura Brasileira, a cozinha ganha destaque dentro das residências no inicio do século XX. Com o fim da escravidão, as mulheres se depararam com uma cozinha e nada de escravos ou servos para cozinhar. As mulheres então começam a criar novas regras e costumes, começando um novo jeito de cozinhar. Após a segunda guerra mundial, a crescente industrialização leva a um crescimento da produção de eletrodomésticos o que passa a facilitar a vida das donas de casa.
Mas, nesta época, a cozinha ainda era vista como um cômodo fechado por quatro paredes, uma porta e janelas. As mulheres eram na sua grande maioria donas de casa dedicadas que passavam horas preparando refeições para a chegada do marido do trabalho. Porem, a mudança da sociedade, a vida corrida, a entrada da mulher no mercado de trabalho provocou mudanças dentro dos lares.
Hoje, esposa e marido saem cedo para o trabalho e retornam juntos para casa no fim da tarde. A cozinha se torna então um local de estar, onde a família se reúne para conversar sobre o seu dia, seus trabalhos, seus problemas e etc. Transformando assim a cozinha no local mais visitável da casa.
Desta forma, a cozinha passa a perder as paredes e se integrar com a copa, sala de jantar, sala de TV ou outro ambiente coletivo que se encontrem próximos a ela. Os eletrodomésticos, cada vez mais modernos, estão cada vez mais presentes. As cozinhas ganham projetos próprios, sobre medida para cada gosto e tipo de família. A cozinha se torna então o espaço mais valorizado das casas. Edifícios de alto padrão chegam a desenvolver duas cozinhas nos seus projetos: uma para os empregados e outra para receber os amigos em ocasiões especiais.
E desta forma, a cozinha cada vez mais agrega objetos, moveis e ares personalizados e individualizados de cada casa e cada família.
Que tal mudar a sua cozinha também??????
Nenhum comentário:
Postar um comentário